Flores al horno de calabacín tomate pimientos cebolla y queso

Ingredientes

2 Masas de Hojaldre rectangulares

Tomate frito

1 pimiento rojo

2 pimientos verdes

1 Calabacín

1 Cebolla

1 Queso Emmental 

Cortaremos a cuadraditos chicos el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla.
Sofreiremos todo (yo la cebolla la sofrío en una sartén a parte y luego lo junto)

Cortamos el calabacín a rodajas muy finas

Expandimos la masa de hojaldre y cortamos en 4 tiras

Echamos y esparcimos el tomate frito

Y vamos colocando por tiras ( el calabacín lo colocaremos de manera que sobresalga un pelín) y luego pondremos una tira de queso.

Por encima del queso echaremos el sofrito

Doblaremos la masa por la mitad tapando los ingredientes y dejando que se asome el calabacín

Enrollaremos la masa

Y así haremos con todos los trozos que tengamos

Lo pondremos boca arriba y pintaremos con huevo y pondremos en el horno a 210º unos 10/15 minutos, dependiendo lo doraditos que queramos que queden

Listos para servir!!!