Escudella - Monsieur Cuisine Plus

Ingredientes

400 gr garbanzos

400 gr alubias

400 gr col rizada

200 gr patatas

150 gr zanahorias

80 gr de ternera

80 gr de butifarra negra

80 gr de butifarra blanca

40 gr fideos finos

100 gr de nabo

1 litro caldo de verduras

1 contramuslos de pollo

1 hueso blanco

Echaremos la col rizada

Daremos toques de turbo hasta triturar la col al gusto (en mi caso no nos gusta que se note mucho)

Echaremos el nabo y las patatas cortadas en cuadrados, las zanahorias cortadas en rodajas y el caldo de verduras

Daremos dos toques de turbo

Echaremos el pollo cortado en 4 trozos, la ternera cortada en 4 trozos, el hueso blanco

Programaremos 15 minutos temperatura 100 velocidad 1

Quitaremos el vaso de la tapa

Programaremos 10 minutos temperatura 90 velocidad 1

Echaremos todo en una olla y cogeremos el caldo y lo volveremos a echar en la jarra hasta cubrir las cuchillas, echaremos la pasta

Programaremos 3 minutos temperatura 100 velocidad 1

Echaremos el caldo, los fideos en la olla reservada y mezclaremos bien.

Listo para servir!!!