1 Masa de hojaldre rectangular
Mermelada de tomate
1 Rulo de queso de cabra
Cebolla caramelizada
Cortaremos en 9 cuadrados la masa
Con cuidado doblaremos por la mitad y haremos dos cortes sin llegar hasta el final
Volveremos a colocar bien el cuadrado
Pondremos en la base del hojaldre una cucharadita de mermelada de tomate
Pondremos encima de la mermelada una rodaja de queso de cabra
Encima de la rodaja del queso de cabra pondremos una cucharadita de cebolla caramelizada
Cerraremos el hojaldre empezando por las tiras finas y luego cerraremos por las puntas restantes
Pintaremos con huevo por encima y pondremos la bandeja en el horno a 210º unos 10/15 minutos, dependiendo lo doraditos que queramos que queden
Listos para servir!!!
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