Ingredientes:
200 gr de galletas
100 gr de margarina
1,1 kilo de manzanas (2 manzanas las cortaremos en láminas y 1 manzana pequeña la reservaremos para el toque final el resto serán para el relleno)
150 gr de harina
250 ml de leche
230 gr de azúcar (30 gr son para el toque final)
3 huevos
3 gr de canela molida
1 gelatina neutra
15 ml de limón
10 ml de moscatel
Echaremos las galletas en la jarra
Daremos 4 toques en el turbo
Echaremos la margarina
Programaremos 2 minutos temperatura 50 velocidad 1
Pondremos todo en el molde y haremos la base (yo le he puesto papel de hornear)
Introduciremos el molde en el horno a 180º durante 5 minutos
Retiraremos y dejaremos enfriar
Cortaremos las manzanas a trozos, dejaremos 3 que las cortaremos a láminas y las reservaremos en agua con un poco de limón para que no pongan feas.
Echaremos todos los ingredientes en la jarra, menos la manzana cortada en láminas
Programaremos 1 minuto a velocidad 7
Echaremos toda la mezcla en el molde repartiéndolo con cuidado y pondremos las láminas por encima de decoración.
Hornearemos 1 hora a 180º
Mientras prepararemos la última mezcla
Pondremos la gelatina en un vaso con agua
Echaremos las manzanas en la jarra
Programaremos 20 segundos velocidad 10
Bajaremos los restos y echaremos los 30 gr de azúcar, el moscatel, el limón.
Programaremos 5 minutos temperatura 100 velocidad 1
Echaremos la gelatina escurrida
Programaremos 15 segundos a velocidad 1
Sacaremos la tarta del horno y echaremos la última mezcla por encima con cuidado.
Dejaremos enfriar y cuando esté frío lo meteremos en la nevera para que repose por lo menos 5 horas, pero si dejamos que repose un día entero estará mucho mejor!
Listos para servir!!!
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