2 Pimientos Rojos
3 Pimientos Verdes
1 Cebolla
250gr de carne picada
200gr tomate frito
2 Paquetes de hojadres rectangulares
1 Bolsa de 4 quesos (echaremos a nuestro gusto)
1 Huevo
Cortaremos y sofreiremos los pimientos
Cortaremos la cebolla y la sofreiremos, cuando veamos que está doradita, añadiremos la carne picada e iremos removiendo para que no se pegue.
Cuando esté la cebolla y la carne hecha añadiremos los pimientos y sofreiremos un ratito más.
Pasados unos 10 minutos añadiremos el tomate y mezclaremos bien.
Cortaremos en 9 rectángulos el hojaldre.
Añadiremos más o menos dos cucharas de café en cada rectángulo.
Echaremos por encima un poquito del queso 4 quesos.
Desde una esquina del rectángulo, enrollaremos el hojaldre y cerraremos las puntas.
Pintaremos con huevo cada rollito y meteremos en el horno unos 10 / 15 minutos (al gusto de como lo queremos de doradito)
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