Pizza casera - Monsieur Cuisine Plus

Ingredientes Para la masa:
50 ml de agua para el principio
150 ml de agua para el siguiente paso
450gr de harina (50 gr la reservaremos)
30ml de aceite
20gr levadura fresca
6gr azúcar
6gr sal

Echamos en la jarra 50ml de agua, los 6gr de azúcar y la levadura.
Programamos 1 minuto velocidad 3 temperatura 37º

Pasado ese tiempo echamos en la jarra el resto de ingredientes.
Programamos 35seg. velocidad 7

Echaremos 50 gr de harina que tenemos reservados
Programamos 15 seg velocidad 7

Sacamos la masa y en un bol que previamente lo hemos engrasado con aceite, lo tapamos con un film transparente y dejamos reposar una hora.

Encenderemos el horno a 180º para que se vaya calentando.
Amasamos la masa y le damos la forma que queramos y le pondremos los ingredientes que queramos.

En mi caso todo el alrededor lo he rellenado de queso y en la base le he puesto tomate, queso, olivas, cebolla frita, pimientos rojos y verdes ya sofritos, jamón dulce, chorizo y atún.

Lo introducimos en el horno y lo subimos a 200º y lo dejamos unos 15/20 min.

Listos para comer!!!!