Ingredientes
250 gr Mascarpone
250 ml nata para cocinar
80 gr Azúcar
3 hojas de gelatina neutra
150 gr mermelada de fresas
Pondremos las tres hojas de gelatina sumergidas en un vaso con agua fría
Programaremos 12 minutos temperatura 100º velocidad 3
Escurriremos la gelatina y la introduciremos en la jarra
Programaremos 30 segundos velocidad 4
En cada tarrina / vaso pondremos una base de mermelada de fresa
Una vez reposado unos 30 minutos, verteremos la mezcla en cada vaso con cuidado para que no se desmonte la base de la mermelada
Introduciremos los vasos en la nevera aproximadamente unas 4 horas o hasta que veamos que la mezcla esta compacta y listos para servir!!!!
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