Flamenquines

Ingredientes:

250 gr de carne picada (cerdo y ternera)

9 lonchas de Jamón dulce

9 lonchas de queso

5 gr Sal

Pan rallado de ajo y perejil

2 Huevos

Palillos

Batiremos los huevos

En un plato pondremos la lonche de jamón dulce, encima la loncha de queso y luego la carne picada

Haremos un rollito con todo y para que no se abra al manipular el flamenquín le pondremos un palillo al final.

Pondremos el flamenquín en el huevo dejando que se empape bien y luego lo rebozaremos

En una sartén con el aceite caliente iremos colocando los flamenquines y dejaremos que se doren a fuego medio y le iremos dando la vuelta para que se haga por los dos lados

Listo para servir!!!