viernes, 29 de septiembre de 2017


Ingredientes
500gr queso Philadelphia
300gr de cerezas
200gr de azúcar
200gr de azúcar glass
200gr harina de trigo
5 huevos grandes
1/2 vaso de licor
1 cucharita de extracto de vainilla
1 sobre de levadura
1 pizca de sal

Deshuesamos los 300 gramos de las cerezas y las trituramos


Una vez trituradas las ponemos en un bol grande e incorporamos el queso Philadelphia y el azúcar glass

Lo mezclamos todo muy bien hasta conseguir una masa unida y uniforme

Dejamos reposar en la nevera 30 min


Empapamos ambas caras del bizcocho y dejamos que se vaya impregnando poco a poco


Una vez haya cogido cuerpo ambas caras, echamos un poco más en la base y ya podemos montar ambas caras del bizcocho.

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