Estofado de Patatas

Ingredientes:
500gr Tacos de ternera
2 Cebollas
2 Patatas
2 Hojitas de laurel
2 Zanahorias
2 Ajos
4 vasos de agua
1 Vaso de Vino blanco
1 pizca de sal
4 Cucharadas de aceite

Cortaremos la cebolla y el ajo.
En una olla echaremos las 4 cucharadas de aceite, luego echaremos la cebolla el ajo y las dos hojas de laurel, una pizca de sal y lo pondremos a dorar durante unos 10 minutos (iremos removiendo)

Pasado los 10 minutos echaremos la carne y removeremos durante otros 15 minutos y pasado este tiempo echaremos el vaso de vino y lo dejaremos a fuego medio

Mientras cortaremos la patata y la zanahoria

Una vez el vino blanco se ha evaporado, echaremos la patata, la zanahoria y los 4 vasos de agua
Dejaremos a fuego medio bajo durante una hora e iremos removiendo para que no se pegue.

Buen provecho!!!