Ingredientes:
8/10 alcachofas (para 4 personas)
Harina
Le quitamos las primeras hojas y le cortamos el palo
Las cortamos en rodajas, pero ojo de la punta al culo de la alcachofa
Las dejamos en agua durante una hora
Pasada esa hora, ponemos una sartén con aceite (lo suficiente para freir), vamos sacando las alcachofas, las rebozamos en harina y las vamos friendo.
Cuando las vayamos sacando de la sartén las ponemos encima de una servilleta para que empape un poco el aceite y ya estarán listas para servir y comer!!!
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