Bizcochitos de chocolate (con vídeo) - Horno

Ingredientes
5 huevos a temperatura ambiente
200 gr de azúcar
Una cucharadita de vainilla líquida
80 gr de harina de trigo
80 gr de Maizena
5 gr de sal
165 gr de Chocolate a la taza en polvo
150 ml leche

Echaremos las 5 yemas en el bol, la vainilla y los 200 gr de azúcar.
Para que el azúcar no queme las yemas batiremos nada más echemos el azúcar.

Al principio batiremos durante unos 5 minutos a velocidad baja, y luego 10 minutos a máxima velocidad.

Pasados los 10 minutos tenemos que mirar que la masa esté blanca, compacta y con gran volumen

En una olla pequeña, echaremos la leche y el chocolate en polvo

A fuego medio iremos removiendo hasta que el chocolate quede bien desecho

Cambiaremos los accesorios y lo pondremos a la velocidad más baja, iremos añadiendo la harina y la maizena tamizándola poco a poco.

Después echaremos con cuidado el chocolate desecho

Una vez mezclado ya solo falta introducir la masa en el molde previamente engrasado con un poco de mantequilla o aceite

Introducimos el bizcocho en el horno a 165 grados y lo dejamos unos 55 minutos
Para saber si está hecho clavamos un palillo o un cuchillo con cuidado y si sale limpio

Listo para servir!!