Ingredientes
50 ml de agua
150 ml de agua
400 gr de harina
50 gr de harina
6 gr azúcar
20 gr levadura fresca
30 ml de aceite
6 gr sal
Echamos en la jarra 50ml de agua, los 6gr de azúcar y la levadura.
Programamos 1 minuto velocidad 3 temperatura 37º
Pasado ese tiempo echamos en la jarra el resto de ingredientes.
Programamos 35seg. velocidad 7
Echaremos 50 gr de harina que tenemos reservados
Programamos 15 seg velocidad 7
Sacamos la masa y en un bol que previamente lo hemos engrasado con aceite, lo tapamos con un film transparente y dejamos reposar una hora.
Encenderemos el horno a 180º para que se vaya calentando.
En mi caso como nos gusta la masa fina y nos sale una pizza grande, corto la masa en dos trozos y uno lo congelo
Amasamos la masa y le damos la forma que queramos y le pondremos los ingredientes que más nos gusten.
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